Marinat per spray AUVIPLUS

AUVISTICK PLUS

Marinat de carn (porc, vaca, aus senceres i trossejades) amb os o sense per efecte esprai

Característiques

Especialment concebudes per al marinat de carns (porc, boví, aus senceres i parts) amb o sense per efecte "spray", les injectores AUVISTICK permeten injectar, polvoritzant, tot tipus de salmorres i marinats a la carn, amb una distribució espectacular, sense zones mortes, un mínim drenatge de salmorra (augment del rendiment) i amb un respecte total a la morfologia i textura muscular.

Característiques principals

  • Programes automàtics ajustables a tot tipus de productes. 
  • Injecció graduable 
  • Filtratge automàtic de la salmorra / marinat 
  • Màxima facilitat de muntatge / desmuntatge, neteja i higiene
  • Banda transportadora de fàcil desmuntatge per a neteja 
  • Banda transportadora prolongada a l'entrada, opcional, per permetre la col·locació manual de les peces 
  • Controlada per un controlador lògic programable PLC
  • Simplicitat tecnològica dels seus components 
  • Mínim manteniment 
  • Manteniment assistit i sistema de detecció per alarmes 

Demaneu informació

Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line

Els models (característiques estàndard)

Punts injecció
AUVISTICK PLUS 130 910
AUVISTICK PLUS 130/6000 910
AUVISTICK PLUS 260 1820
AUVISTICK PLUS 260/6000 1820
AUVISTICK PLUS 360 2548
AUVISTICK PLUS 360/6000 2548
AUVISTICK PLUS 900 HP 4914
AUVISTICK PLUS 900/6000 HP 4914

També us pot interessar

BRINE TANKS

Acumulació de salmorres ja preparades i manteniment en òptimes condicions

BRINTHERM

Unitat de refredament, control i manteniment de temperatura de salmorres

DRYBINDER

Sistema Drybinder per a optimitzar la retenció de la salmorra