Característiques
METALQUIMIA presenta les plantes semi-automàtiques de fabricació de pernil més eficaces i eficients de mercat, amb integració dels processos de preparació de salmorra, injecció, tenderització / pre-massatge, massatge / maduració, embotició, clipat /termoformat amb cocció/refredament en línies de flux continu.
Són els equips per a la fabricació de productes carnis cuits més moderns, productius, versàtils, compactes, segurs, nets i rendibles de mercat carni mundial amb tecnologia d'avantguarda enterament provada.
Demaneu informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line
Els models (característiques estàndard)
| BBV Line |
| Thermocomputer Line |
També us pot interessar
La MOVISTICK TRIPLEX és la injectora hidràulica autopilotada que incorpora fins a 3 capçals d'injecció.
Impactant en la carn, augmentant els espais lliures interfibril·lars.
Especial per a línies d'embotició de petita i mitjana grandària
