Característiques
QDS Process és un revolucionari procés de curat accelerat per a productes carnis llescats que s'aplica directament després de l'estofatge al producte llescat, i abans de la llarga i dilatada fase d'assecat i maduració final.
Aquest innovador procés permet així reduir dràsticament els temps totals de procés, eliminar les interminables estades a càmera, simplificar el procés de producció i obtenir una millora significativa de l'eficiència energètica.
Característiques principals
- Millora de la regularitat en la qualitat del producte
- Major seguretat alimentària
- Disminució de el risc d'alteració del producte
- Flexibilització el procés de R + D
- Possibilitat de produir nous productes amb formes diferents a la rodona tradicional
- Possibilitat de desenvolupar nous productes
- Sense formació de fongs superficials
- Millora en el color del producte final
- Disminució dels requeriments d'espai
- Disminució del capital circulant a mantenir
Demaneu informació
Per a més informació sobre la capacitat de producció i les possibilitats tecnològiques, contacteu amb METALQUIMIA. Escriviu-nos a news@metalquimia.com o empleneu el formulari de contacte on-line
Els models (característiques estàndard)
| QDS STANDARD |
| QDS UTILITY |
També us pot interessar
MQConnect
Digitalitzant el servei amb Realitat Augmentada
