Notícies

La interfície definitiva per a l'embotició de múscul sencer: TWINVAC EVOLUTION

TWINVAC EVOLUTION: control automàtic per servoembotició i pressió de compactació
02.08.2017

METALQUIMIA presenta la nova TWINVAC "EVOLUTION", la interfície definitiva per a l'embotició de múscul sencer. Apta per a tot tipus de carns, des d'emulsions fins a peces de múscul sencer, la TWINVAC "EVOLUTION" incorpora el control automàtic per servoembotició i un dispositiu regulador de la Pressió de Compactació que, combinats, ofereixen la millor precisió de pes i rendiments de llescat sense comparació al mercat carni mundial.

El seu funcionament per doble cilindre de gran diàmetre assegura una màxima productivitat i velocitat d'embotició, la quall cosa té com a resultat una qualitat d'embotit amb absència total de forats interns i una insuperable definició de la morfologia muscular. A més, el disseny amigable de la TWINVAC "EVOLUTION", amb una ocupació inferior d'espai d'instal·lació i un reduït nombre de peces, permet una facilitat de muntatge / desmuntatge, manteniment, neteja i desinfecció sense comparació en el sector carni.

En voleu saber més? Cliqueu aquí

Més noticies

Metalquimia rep el Premi iF DESIGN AWARD 2021 per la línia Signature

El premi, atorgat per l’iF International Forum Design GmbH, és un dels més prestigiosos en el terreny del disseny d'avantguarda

La injecció per efecte spray de Metalquimia a la @BBC

El Naked Bacon sense nitrits, presentat per @finnebrogue

Metalquimia rep el premi Delta d'Or per la línia Signature

El jurat dels Premis Delta 2020, de ADI-FAD Association of Industrial Design, ha decidit atorgar el Premi Delta d'Or a la Categoria Digital a Metalquimia Signature