Marinieren mit Sprüheffekt MULTIPLUS

MULTIPLUS

Größere Einspritzgeschwindigkeit und höhere Produktivität

Merkmale

Die neuen Injektoren für marinierte Produkte MULTIPLUS sind besonders für das Marinieren von Frischfleisch mit geringem Profil (Teile vom Huhn, Speck etc.) vorgesehen und umfassen ein breites Spektrum neuer Leistungen für optimale Kosten und Funktionalität der Marinierlinie. Dabei werden eine größere Einspritzgenauigkeit, verringertes Abtropfen (größere Bindung), keine Nadelspuren sowie höchste Qualität und Konsistenz des marinierten Frischfleischs geboten

Sie verfügen über einen Marinierkopf mit Sprüheffekt mit sehr hoher Nadeldichte, dessen Injektionsbereich von einer automatischen Einspritzregelung gesteuert wird. Die neuen Injektoren der Baureihe MULTIPLUS zeichnen sich zudem durch ein neuartiges Design aus, ermöglichen eine höhere Einspritzgeschwindigkeit und Produktivität und sind mit einer einfach zu wechselnden Nadelplatte sowie einem Sensor für Fleischfüllstand für eine optimale Funktionsweise und Einspritzgenauigkeit versehen, wobei besonderer Wert auf einen ergonomischen, hygienegerechten und sicheren Betrieb gelegt wird. Des Weiteren bieten die Injektoren MULTIPLUS neue Steuer- und Betriebsmöglichkeiten, die über den gesamten Arbeitstag hinweg ein gleichbleibend gutes Marinieren von unvergleichlicher Qualität garantieren.

Hauptmerkmale

● Problemloser Ausbau des Förderbands zu Reinigungszwecken.
● Förderband auf Wunsch mit verlängerter Produktaufgabezone, um ein manuelles Auflegen der Teile zu ermöglichen.
● Mithilfe optionaler Trenneinheiten können die Teile am Ein- und Ausgang ausgerichtet werden.
● Laketank mit automatischem Filter.
● Kein Lakeverlust.
● Überaus wartungsfreundlich, einfache Reinigung und Desinfektion. 
● Steuerung mittels speicherprogrammierbarer Steuerung (SPS).
● Automatisches Reinigungsprogramm für den Lakekreislauf. 

Infos anfordern

Für weitere Informationen zur Produktionskapazität und zu den technologischen Möglichkeiten wenden Sie sich bitte an METALQUIMIA. Schreiben Sie uns an news@metalquimia.com oder füllen Sie das Online-Kontaktformular aus.

Die Modelle (Standardeigenschaften)

Einspritzpunkte
MULTIPLUS 360 1408
MULTIPLUS 450 1936
MULTIPLUS 720 2816

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