QDS SNACKS®

QDSnacks® ECOLINES

Lösung für die Herstellung jeglicher Art von Fleisch-Snacks, veganen Snacks und gemischten Snacks in einer einzigen Produktionslinie.

Merkmale

Von neuen Konzepten wie Salami-Sticks bis hin zu Hybrid-Sticks aus Fleisch & Gemüse – die aktuellen bahnbrechenden Trends sowie ein Markt mit einem zweistelligen Wachstum verlangen nach flexiblen und innovativen Werkzeugen, um möglichst agil Markttests durchführen sowie schnell neue Arten und Snackformate produzieren zu können.

METALQUIMIA präsentiert die Produktreihen QDSnacks® ECOLINES (ECOSTART & ECOPLUS), die auf dem globalen Lebensmittelmarkt eine völlig neue Lösung für die Herstellung beliebiger Fleisch-Snacks sowie veganer und gemischter Snacks in einer einzigen Produktionslinie bietet.

Durch die Trocknungssysteme mit horizontaler Laminarströmung der von METALQUIMIA entwickelten Anlage QDSnacks® ECOLINE wird jede Art von Fleischsnacks oder Snacks auf Proteinbasis gleichmäßig und präzise dehydriert.

Die fortwährende Überwachung und Regelung der Luftbedingungen und des Produktertrags für höchste Präzision und Übereinstimmung der Ergebnisse einer jeden Charge ist eines der Schlüsselmerkmale des neuen Systems.

Außerdem bietet die neue Technologie einen Betriebstemperaturbereich, der von 20 °C bis 90 °C reicht und mit jeder Luftfeuchte kompatibel ist, sodass praktisch jeder beliebige Gar- und Trockenprozess durchgeführt werden kann, einschließlich der Feucht- und Trockengarung.

Neben den Snack-Produktionslinien QDSnacks® ECOLINES bietet METALQUIMIA auch ein umfangreiches Angebot an neuem Zubehör für die Beschickung der Produktionsanlagen, unter anderem: Niederdruck-Extruder für Fleisch-Sticks, einziehbares Band oder Ladevorrichtung für koextrudierte Snacks.

QDSnacks® ECOLINES ermöglicht die Herstellung von Fleisch-Snacks für den sofortigen Verzehr, die bei Raumtemperatur über Monate hinweg stabil bleiben und ihren Geschmack, ihre Konsistenz und ihr Aussehen vom ersten Tag bewahren.

Infos anfordern

Für weitere Informationen zur Produktionskapazität und zu den technologischen Möglichkeiten wenden Sie sich bitte an METALQUIMIA. Schreiben Sie uns an news@metalquimia.com oder füllen Sie das Online-Kontaktformular aus.

Die Modelle (Standardeigenschaften)

QDSNACK ECOLINE ECOSTART
QDSNACK ECOLINE ECOPLUS

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