Bombos descongelación D-ICER

D-ICER

Control térmico inteligente y menor tiempo de procesamiento.

Características

La Tecnología D-ICER aporta al procesador cárnico una reducción considerable de los tiempos de descongelación, un menor espacio de instalación, la posibilidad de un crecimiento modular, así como una mejora de los rendimientos.

La exclusiva tecnología de descongelación D-ICER para el Descongelado Multietapa de productos cárnicos de músculo entero o picados, combina el control total de los ciclos térmicos de calefacción y enfriamiento, las fases de vacío y los tipos de movimiento de la carne, con un enfriamiento final muy rápido y uniforme, garantizando la obtención de una materia prima descongelada de primera calidad (muy recomendable para los procesos de inyección) y de alta seguridad alimentaria, que mejora ampliamente la Cadena de Valor de dicho proceso.

Características principales

  • Conectividad total 4.0: la descongelación del futuro.
  • Masaje muy suave: producto descongelado de la más alta calidad.
  • Inigualable rendimiento del proceso.
  • Control térmico inteligente y menor tiempo de procesamiento.
  • Menor espacio requerido
  • Sistema motriz totalmente eléctrico y simplicidad tecnológica de todos sus componentes para máxima operatividad y mínimo mantenimiento.
  • Control on-line de la temperatura de maduración de la carne.
  • Unidad de control de calefacción / refrigeración incorporada y automática.
  • Control de nivel de vacío automático.
  • Carga con cinta alimentadora opcional.
  • Acabado interior pulido espejo para máxima facilidad de limpieza.
  • Su sistema exclusivo de máxima inclinación del tambor facilita una rápida descarga, imprescindible para obtener un producto sin espuma.
  • Ciclos de masaje y balanceo programables para cada tipo de producto con control total de los parámetros de proceso y mantenimiento asistido.

Pida información

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Los modelos (características standard)

Capacidad
D-ICER D1 500 kg/batch
D-ICER D1 PLUS 600 kg/batch
D-ICER D2 1000 kg/batch
D-ICER D3 1500 kg/batch
D-ICER D4 2000 kg/batch
D-ICER D5 2500 kg/batch
D-ICER D6 3000 kg/batch
D-ICER D7 3500 kg/batch
D-ICER D8 4000 kg/batch
D-ICER D9 4500 kg/batch
D-ICER D10 5000 kg/batch

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