Новости

METALQUIMIA ПРЕДСТАВЛЯЕТ QDSnacks® ECOLINES НОВИНКА

Системы сушки с горизонтальным ламинарным потоком, применяющиеся в установке QDSnacks® ECOLINE, обеспечивают равномерную и точную дегидратацию любых типов снеков, мясных или на белковой основе
18.02.2020

METALQUIMIA представляет линии QDSnacks® ECOLINES (ECOSTART & ECOPLUS): полностью новое решение для глобального пищевого рынка, предназначенное для производства различных видов снеков – мясных, веганских и комбинированных – на одной линии.

Актуальные инновационные тенденции, от новой концепции «палочек» из салями до снеков из мяса и овощей, а также рынок, рост которого измеряется двузначными цифрами, требуют гибких и инновационных средств для оперативного проведения дегустации продукта на рынке, а также для быстрой разработки новых концепций и форматов снеков.

Системы сушки с горизонтальным ламинарным потоком, применяющиеся в установке QDSnacks® ECOLINE, разработанной компанией METALQUIMIA, обеспечивают равномерную и точную дегидратацию любых типов снеков, мясных или на белковой основе. Постоянный контроль характеристик воздуха и выхода конечного продукта для обеспечения максимальной точности и повторяемости результатов каждой партии является ключевой характеристикой новой системы, в сочетании с диапазоном рабочих температур от 20ºC до 90ºC при любом уровне относительной влажности, что позволяет осуществлять практически любой процесс варки и сушки, включая влажную и сухую варку.

For more information please contact with METALQUIMIA at address news@metalquimia.com

Больше новостей

ЖУРНАЛ НОВОСТИ METALQUIMIA 2022: ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ ВСЕ НОВОСТИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ METALQUIMIA

Читайте наш журнал METALQUIMIA NEWS 2022, чтобы быть в курсе всех новостей, представленных METALQUIMIA за последние месяцы.

ИНТЕРВЬЮ С ХОЗЕПОМ ЛАГАРЕСОМ ДЛЯ ГАЗЕТЫ АНДОРРЫ "EL PERIÒDIC"

"In the next 10 to 15 years, alternative proteins could represent between 15 and 20% of the global meat market", said Josep Lagares, Executive President of METALQUIMIA.

МЫ ГОВОРИМ ОБ ​​АЛЬТЕРНАТИВНЫХ БЕЛКАХ

См. по прикрепленной ссылке программу ДОБАВЛЕННАЯ ЦЕННОСТЬ Tелевидения Каталонии TV3, где мы рассказываем об исследованиях, которые мы проводим в METALQUIMIA в отношении альтернативных белков.