Маринование посредством Спрея AUVIPLUS

AUVISTICK PLUS

Для маринования мяса (свинины, говядины, целой курицы и ее частей) с костью и без кости посредством эффекта спрей.

Характеристики

Специально разработан для маринования мяса (свинины, говядины, целой курицы и ее частей) с костью и без кости посредством эффекта спрей. Инъекторы AUVISTICK позволяют с помощью пульверизационного эффекта инъецировать в мясо все типы рассолов и маринадов, достигая эффективное распределение рассола, без мертвых зон, минимальное вытекание  рассола (увеличение расчетного выхода) и сохранение мышечной текстуры и морфологии.

Основные характеристики

  • Автоматические программы настраиваются для любого типа продуктов.
  • Регулируемое инъецирование.
  • Автоматическое фильтрование рассола/маринада.
  • Максимальная легкость монтажа /демонтажа,  мойки и дезинфекции. Технологическая простота комплектующих с минимумом обслуживания. 
  • Транспортирующая лента легко демонтируется для мойки.
  • Транспортирующая лента может дополнительно удлиняться на входе для ручной укладки продуктов.
  • Дополнительно может укомплектовываться разделителями на входе и выходе для облегчения выравнивания продуктов.
  • Контролируется посредством программируемого логического устройства PLC. 
  • Технологическая простота комплектующих с
  • Минимумом обслуживания. 
  • Помощь в обслуживании и система определения аварий.

Запросите информацию

Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line

Модели (стандартные характеристики)

Tочки инъецирования
AUVISTICK PLUS 130 910
AUVISTICK PLUS 130/6000 910
AUVISTICK PLUS 260 1820
AUVISTICK PLUS 260/6000 1820
AUVISTICK PLUS 360 2548
AUVISTICK PLUS 360/6000 2548
AUVISTICK PLUS 900 HP 4914
AUVISTICK PLUS 900/6000 HP 4914

Также Вас может заинтересовать

BRINTHERM

Система охлаждения, контроля и поддержки температуры рассолов.

BELT FILTER

Ленточный фильтр: автоматический самоочищающийся фильтр

4.0. MQC_System

Оцифровка сервиса с помощью Дополненной Реальности