Маринование посредством спрея MULTIPLUS

MULTIPLUS

Высшая скорость инъецирования и большая производительность

Характеристики

Новые линии маринования MULTIPLUS, особенно рекомендуемы для маринования тонкого охлажденного сырья (части курицы, грудинка и т.д.) с широкой гаммой новых возможностей для оптимальной стоимости и функциональности, высшей точности инъецирования, меньшего стекания (лучшее удерживание рассола), отсуствия следов игл а также высокого качества и консистенции конечного охлажденного маринованного продукта

Имеют инъецирующую головку с эфектом «спрей» с высочайшей плотностью игл, контролируемую автоматическим устройством регулировки места инъецирования. Новые MULTIPLUS позволяют высшую скорость инъецирования, включая просто заменяемую пластину с инъецирующими иглами, датчик уровня мяса для оптимального функционирования и точности инъекции, со специальным акцентом на эргономичный, гигиеничный и безопасный процесс. В тоже время, MULTIPLUS включает новые возможности контроля и операций, гарантирующие постоянное маринование в течение всего дня с несравненным качеством.

Основные характеристики

  • Транспортирующая лента легко демонтируется для мойки.
  • Лента может дополнительно удлиняться на входе для ручной укладки продуктов.
  • Дополнительно может укомплектовываться разделителями на входе и выходе для облегчения выравнивания продуктов.
  • Рассольный бак с автоматическим фильтром.
  • Полное использование рассола.
  • Максимальная легкость обслуживания, мойки и дезинфекции.
  • Контролируется посредством программируемого логического устройства PLC.
  • Автоматическая программа мойки рассольного контура.

Запросите информацию

Для расширения информации о производственной мощности и технологических возможностях свяжитесь с МЕТАЛКИМИЕЙ. Напишите нам на news@metalquimia.com или заполните формуляр обратной связи on-line

Модели (стандартные характеристики)

Tочки инъецирования
MULTIPLUS 360 1408
MULTIPLUS 450 1936
MULTIPLUS 720 2816

Также Вас может заинтересовать

D-BREAKER

Оптимизируйте рентабельность Вашего D-ICER с предварительно подготовкой замороженных блоков.

INJECTIOMETER

Система контроля и регулирования уровня инъекции

BACON INJECTOR

Новый инъектор BACON INJECTOR специально разработан для инъецирования бекона без кости.