Тендеризация

Предварительный массаж мяса

Очевидное улучшение текстуры мяса

BLADEHAMMER

Предварительный массаж, позволяющий значительно снизить общее время процесса

Больше информации

TWINHAMMER

Ударяя мясо, увеличивая свободное межфибрилярное пространство.

Больше информации